Хороший кебаб начинается с правильного лаваша!

Универсального хлеба не существует! Из одного и того же изделия невозможно произвести настоящий кебаб, бургер или запеканку – для каждого из них требуется хлеб с особенным качеством, с уникальными реологическими характеристиками. Наша компания занимается производством специализированных изделий для кебаба – чтобы Вы были уверены в качестве готового изделия всегда!

Мы разработали профиль качества для каждого вида хлеба и каждая партия соответствует оптимальным значениям этого профиля, что обеспечивает стабильность качества продукции от партии к партии. Реологические характеристики – комплекс показателей, описывающих поведение и состояние теста на протяжении всего технологического процесса: от замеса до выпечки.

demo
Лаваш

Лаваш

Идеальное качество – для изготовления безупречного кебаба

Лаваш, ливанский хлеб, арабская пита – это плоский, круглый хлеб, который традиционно выпекают в печи при высок...

Подробнее

demo
Итальянская пита

Итальянская пита

Аромат специй, который покорит каждого

Итальянская пита – один из наиболее популярных хлебов на Аппеннинском полуострове. Такой простой рецепт, неболь...

Подробнее

demo
Турецкая пита

Турецкая пита

Высокое качество и неповторимый вкус

Турецкий хлеб – один из главных символов Стамбула и Турции в целом, не нуждается в представлении. Хрустящая ярк...

Подробнее

demo
Панини

Панини

Разнообразие выпечки и фантазия вкуса

Панини – итальянский вариант хлеба для  сэндвича, который поджаривается на пресс-гриле до хрустящей золоти...

Подробнее

demo
Булочки для бургеров

Булочки для бургеров

Нежный вкус и тонкий аромат качества

Современный темп жизни диктует свои правила – индустрия фастфуда активно развивается, бургеры – неотъемле...

Подробнее

demo
Бриошь

Бриошь

Французское качество, которое может попробовать каждый

Бриошь – булочное изделие из сдобного теста на дрожжах с добавлением сливочного масла. Эта булочка способна уди...

Подробнее

demo
Субмарина

Субмарина

Не только круглое бывает вкусным

Субмарина – длинная булочка сочетающая в себе нежный мякиш и хрустящую корочку. Выпечка истинно американская, п...

Подробнее